YUTAI กระทะซอสเหล็ก 2 ชั้นกระทะ หม้อนึ่งไข่

1. เปลวไฟไม่ควรเกินก้นหม้อ

วัสดุของหม้อสแตนเลสนั้นแตกต่างจากหม้อเหล็กเมื่อใช้ ควรระวังเปลวไฟไม่เกินก้นหม้อ เพื่อไม่ให้หม้อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีดำอย่าให้ตัวหม้อแห้งเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้หม้อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้ง่าย

2. อย่าแปรงหม้อสแตนเลสด้วยแปรงเหล็ก

ไม่แนะนำให้แปรงด้วยแปรงเหล็ก หรือถูด้วยผลึกขนาดใหญ่ เช่น ผงขจัดสิ่งปนเปื้อนและเกลือโดยเฉพาะหม้อและกระทะสแตนเลสขัดมันหลังจากเช็ด 1 ครั้ง จะพบว่าหม้อสะอาด แต่พื้นผิวที่ขัดเงาก็ถูกทำลายเช่นกัน

3. ไม่แนะนำให้เก็บอาหารที่เป็นกรดและด่างไว้เป็นเวลานาน

อาหารที่เป็นกรดหรือด่างต้องไม่เก็บไว้ในภาชนะโลหะข้ามคืน แต่ควรวางในภาชนะพอร์ซเลนเพื่อป้องกันไม่ให้สารพิษในโลหะซึมเข้าไปในอาหาร
หม้อสแตนเลสมีโครเมียมและนิกเกิลองค์ประกอบทั้งสองนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงที่ต่ำกว่า 400 องศาเซลเซียส โดยไม่ถูกสึกกร่อนในสภาพแวดล้อมที่ไม่เป็นกรดหรือไม่เป็นด่างอย่างไรก็ตาม หากพวกเขาสัมผัสกับอาหารที่เป็นกรดและด่างเป็นเวลานาน พวกมันก็จะทำปฏิกิริยาทางเคมีด้วย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บเกลือ ซีอิ๊ว ซุปผักเป็นเวลานาน หรือยาต้ม